打字谜。

问：女人为什么不能吃藕？

答：因为，吃藕=丑。

藕表示委屈了，这个锅本宝宝不背。确实，藕可是个宝，它被称为植物胎盘，吃了它不仅不会变丑还具有滋补的功效。豉香藕夹，滋补润燥，立志做个水美人。

1、肉馅放入碗中，加入盐、葱姜末、香油、生抽搅拌均匀，随后加入鸡蛋液和淀粉，调成浓糊。

2、莲藕切片铺平在案板上，掸上干淀粉。然后放上肉馅（不宜过多），再放上一片藕压紧实。随后用刀切成两半，裹上干淀粉。

3、锅中放油，油温五六成热时逐个下入藕夹，炸酥后捞出，控油。

4、豆豉切碎，用盐、醋、糖、料酒、生抽调成碗汁，备用。

5、高油温复炸藕夹至酥脆。

6、锅中放入底油，加入葱、姜、蒜、豆豉、青蒜、红椒、藕夹、碗汁，翻炒。

7、淋入香油后即可装盘出锅。

1、北方的天，风干物燥，空气中水分含量低，很多人会上火、鼻干。藕是水生蔬菜，可以养阴清热、润燥止渴。

2、藕性寒，肠胃不好者和产妇不宜生吃。